【富山湾産】
富山の名産 白えび釜揚げ
富山の名産 白えび釜揚げ
富山湾の宝石として名高い白えびを獲れたて新鮮なうちに釜揚げにしました。上品な甘みと薫りを全国へお届けいたします！
ホタルイカに並び富山湾の特産として全国に知られている白えび。
いたみが早いため、富山県外ではなかなか手に入りにくいのですが、全国の皆様に手軽にお召し頂けるよう、新鮮なうちに釜揚げにしました！
釜揚げした白えびは、海にいる時と同じほんのりピンク色で、お届けのパックを開けると、甘い薫りがふんわりと漂い、思わず「ちょっと１つ...」とつい手が出てしまいます。
食塩だけを使用し一気に茹で上げ、すぐに急速冷凍してありますので、解凍後は出来立てそのままの風味をご賞味いただけます！
地元では様々な料理にアレンジして頂きますが、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。
白えびならではの上品な甘みをお楽しみ下さいませ！
※白えびは殻ごとお召し上がりいただけます。
いたみが早いため、富山県外ではなかなか手に入りにくいのですが、全国の皆様に手軽にお召し頂けるよう、新鮮なうちに釜揚げにしました！
釜揚げした白えびは、海にいる時と同じほんのりピンク色で、お届けのパックを開けると、甘い薫りがふんわりと漂い、思わず「ちょっと１つ...」とつい手が出てしまいます。
食塩だけを使用し一気に茹で上げ、すぐに急速冷凍してありますので、解凍後は出来立てそのままの風味をご賞味いただけます！
地元では様々な料理にアレンジして頂きますが、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。
白えびならではの上品な甘みをお楽しみ下さいませ！
※白えびは殻ごとお召し上がりいただけます。
■おさかなデータ
漁場：富山湾
サイズ：1尾 約6～7cm程度
内容量：100g（3～4人前）
※漁獲時期により大きさは異なります。
原材料：白えび(富山湾)、食塩
about：ご飯のおかず、お酒の肴 等
保存方法：冷凍で2カ月。解凍後冷蔵で2日以内。
【食べ方アドバイス】
地元での王道はやっぱり「かき揚げ」です！
揚げることで白えびの甘さが増し、さらに香ばしさも加わってサイコーです！ そのまま素揚げに塩を振っていただくのも、止まらない美味しさが！
また、酢の物や大根おろしの和え物も、上品な一品になりますよ。
そのまま、わさび醤油やポン酢でもお召し上がりいただけます！
◎１パック量の目安：かき揚げならば4人分程度作れます（※具材や白えびの割合にもよります）
☆ワンポイント
殻ごとお召し上がりいただける白えびは、カルシウムやマグネシウム、リンなどが豊富！骨が丈夫になり、イライラの解消にも効果があるとか！
※小さいお子さんは、良く噛んでお召し上がりくださいね！
