TOP全商品 のどぐろ のどぐろ開き【富山湾産】 価格: ¥1,500 (税込) ～ ¥12,000 (税込) 販売期間： 数量: 枚 サイズ価格在庫購入S（150ｇ前後）¥1,500(税込)在庫切れ M（250ｇ前後）¥3,200(税込)在庫切れ L（350ｇ前後）¥4,500(税込)在庫切れ 2L（450ｇ前後）¥5,500(税込)在庫切れ 1kg¥12,000(税込)在庫切れ サイズ価格在庫購入S（150ｇ前後）¥1,500(税込)在庫切れ M（250ｇ前後）¥3,200(税込)在庫切れ L（350ｇ前後）¥4,500(税込)在庫切れ 2L（450ｇ前後）¥5,500(税込)在庫切れ 1kg¥12,000(税込)在庫切れ 返品についての詳細はこちら 高級魚として知られる「のどぐろ」を贅沢に干物に仕上げました。 富山湾の定置網で水揚げされた新鮮なアカムツは、魚を傷つけることも少なく、品質の良い状態で入手が可能です。 体脂肪が20%以上と言われる脂の乗った身は、干物にすることで旨味が凝縮され、とろけるような食感を楽しめます。高級魚ならではの上質な味わいを、ぜひ干物でお楽しみください。 丁寧に加工しています 新鮮な富山湾産の「のどぐろ」を使って干物をつくります。 まずは1匹づつウロコを落とします。 鮮度がいいのでウロコがしっかりついてますが、取れなかった部分も丁寧に落とします。 包丁で開き、開いたあと専用のブラシで血わたをしっかり落とします。 その後、うす塩で漬込みます。そのあと冷風乾燥機で乾燥させます。 仕上がった干物を急速で冷凍し、真空した状態で皆さまのご自宅へ発送します。 脂の乗ったのどぐろ開きは、じっくり両面を焼いてご賞味ください。 原材料 のどぐろ,食塩 漁場 富山湾産 保存方法 冷凍（-18度以下）で保存 賞味期限 冷凍保存で製造日より2ヶ月。 解凍後は当日中にお召し上がりください。 発送 クール便 保存方法についての詳細 おすすめ関連商品もご覧ください 開きカマス（大サイズ140ｇ～）【富山湾産】 ¥648(税込) ～ 《大型》開きサバ（1枚入） 【ノルウェー産】 ¥648(税込) 在庫 6 枚 ニギス干物（200g）【富山湾産】 ¥756(税込) 在庫 6 パック カワハギ醤油干し（ウマヅラハギ／200g）【富山湾産】 ¥864(税込) 在庫 20 パック カワハギ（ウマヅラハギ／200g）【富山湾産】 ¥756(税込) ～ 《ギフト》一夜干スルメ（5枚／1枚ずつ真空）【富山湾産】 ¥3,500(税込) 在庫 5 セット 《ギフト》カワハギ（ウマヅラハギ）干物セット【富山湾産】 ¥4,000(税込) 在庫切れ 幻魚（ゲンゲ）干物（8尾真空パック）【富山湾産】 ¥756(税込) 在庫 6 パック アオリイカ一夜干(１枚入）【富山湾産】 ¥864(税込) ～ 白えび釜揚げ（100g）【富山湾産】 ¥1,080(税込) 在庫切れ 白えび素干し （12g）【富山湾産】 ¥756(税込) 在庫 8 袋 天然 汐ぶり 単品（1切ずつ真空） ¥700(税込)