まいわし丸干し（500g）【富山湾産】

価格:	¥540 (税込)

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旨味倍増！肝ごと丸干し

富山湾で水揚げされたばかりの真鰯（まいわし）は、お刺身にできるほど鮮度抜群です。近くの定置網で獲れた真鰯を新鮮なうちに丸干しに加工しました。

肝を取らずに干し上げる「丸干し」は、新鮮な真鰯（まいわし）だからこそ作れる干物です。
丸干しにすることで旨味を逃さず、旬のイワシの良さを余すところなく頂けます。
丸干しの肝の苦味が苦手な方もいらっしゃいますが、真鰯の肝はあまり苦味が気になりません。ぜひ肝の美味しさも丸ごと味わってください。
調理の際は、そのまま身が反るぐらいにパリッと焼いてお召し上がりください。甘塩仕立てですのでお好みで醤油を少し垂らしても美味しくいただけます。

原材料: まいわし、食塩
漁場: 富山湾産
保存方法: 冷凍（-18度以下）で保存。解凍後は冷蔵保存
賞味期限: 賞味期限2ヵ月、要冷凍(-18℃以下)
発送: クール便