【富山湾産】 ウルメイワシ干物 （100g）

栄養は魚の中でもトップクラス！
小さなカラダに旨味がぎゅーっ！

名前のとおり、うるうるの瞳をもつウルメイワシ。
ほどよい歯ごたえのある食感と、噛めば噛むほど口に広がる旨味がたまらない！のが人気の理由。
ウルメイワシは、周知のとおりDHAやカルシウム、ビタミンB群などの栄養価が大変高く、それでいてイワシの中でも低カロリーという優れた存在です。
お父さんのお酒の肴ばかりでなく、成長期のお子様や生活習慣病が気になる中高年の方にもぜひオススメいたします！

■おさかなデータ

【食べ方アドバイス】

干物はある程度保存が効いて、乾燥したものがイメージとしてありませんか？焼きたてはまあまあイケルけど、冷めたらカチカチで...。
これは間違い！新鮮な干物はしっとりとジューシー、さらには冷めても美味しくいただけるんです。
当店の干物は「出来たて感」を重視し、配達直後の一番新鮮＆美味しい状態でお召し上がりいただくことを望んでおります。出来たての干物を冷凍することで、「出来たて」をそのままお客様へとお届けいたします。
ですが、やはり一度で食べきれない場合が。その場合は冷蔵庫、もしくは冷凍室にて保存し、早めにお召し上がり下さい。
冷蔵庫や冷凍室での保存の場合、日が経つにつれて魚の身の水分がなくなり、しっとりした当店の干物の良さが損なわれますので、その旨ご理解のほどよろしくお願い致します。

どうしても水分が抜けてしまいますが、 出来るだけ抜けないようにする為には、なるべく庫内の空気に直接触れないようにすること。サランラップと厚手のビニール、アルミ箔などでしっかりと密閉しておくと、ある程度乾燥を防ぐことができます。 また、何度も冷凍と解凍を繰り返すのもNG！自然解凍したものは、できれば再び冷凍するのは避けましょう。