【大型！脂がのってます☆】 ノルウェー産 開きアジ
ガッツリ食べごたえアリ！
定番だからこそ、美味しい開きアジが食べたい！
地元スーパーでも人気の浜浦の干物です！
定番だからこそ、美味しい開きアジが食べたい！
地元スーパーでも人気の浜浦の干物です！
通年通して手に入る定番の干物、開きアジ。
大型アジは、食べごたえがあります。脂がのっている割にしつこくなく、朝食というより夕食のメインにしてもGOOD。濃い旨味と、しっとりした肉厚のアジです。
☆夕食のメニューに困った時は、この大きなアジがあるとひと品助かりますよ～。冷凍室に常備しておくと便利です！
☆夕食のメニューに困った時は、この大きなアジがあるとひと品助かりますよ～。冷凍室に常備しておくと便利です！
■おさかなデータ
漁場：ノルウェー産サイズ：約30cm前後（干物状態で）
原材料：鰺、塩
about：ご飯のおかず、酒の魚
保存：冷蔵で4日、冷凍で2カ月。冷凍保存の場合は約2ヶ月間ほどの保存が可能ですが、味が落ちますので出来るだけ早くお召し上がりいただくことをお進めします。
【食べ方アドバイス】
良く焼いて、そのままお召し上がり下さい。大振りなため、ガスコンロには一枚づつしか入りません。
小食な女性やお子様などは、「半分こ」で十分かも。
大根おろしにお醤油をちょろっと垂らして頂くのも美味しいです。
日本酒や焼酎などにも良く合います。
※身をほぐしてチャーハンなどに入れると、魚嫌いなお子様にも食べやすくなります！
◎干物は新鮮さが命！出来たてを食べてこその美味しさです。
干物はある程度保存が効いて、乾燥したものがイメージとしてありませんか？焼きたてはまあまあイケルけど、冷めたらカチカチで...。これは間違い！新鮮な干物はしっとりとジューシー、さらには冷めても美味しくいただけるんです。
当店の干物は「出来たて感」を重視し、配達直後の一番新鮮＆美味しい状態でお召し上がりいただくことを望んでおります。出来たての干物を冷凍することで、「出来たて」をそのままお客様へとお届けいたします。
ですが、やはり一度で食べきれない場合が。その場合は冷蔵庫、もしくは冷凍室にて保存し、早めにお召し上がり下さい。
冷蔵庫や冷凍室での保存の場合、日が経つにつれて魚の身の水分がなくなり、しっとりした当店の干物の良さが損なわれますので、その旨ご理解のほどよろしくお願い致します。
【冷蔵・冷凍保存のアドバイス】
どうしても水分が抜けてしまいますが、 出来るだけ抜けないようにする為には、なるべく庫内の空気に直接触れないようにすること。サランラップと厚手のビニール、アルミ箔などでしっかりと密閉しておくと、ある程度乾燥を防ぐことができます。 また、何度も冷凍と解凍を繰り返すのもNG！自然解凍したものは、できれば再び冷凍するのは避けましょう。
