TOP全商品 ニギス ニギス丸干し（500g / 頭・内臓取り）【日本海産】 価格: ¥1,400 (税込) 販売期間： 数量: パック 在庫: 在庫切れ 在庫 在庫切れ 返品についての詳細はこちら 富山のソウルフード！上品な甘みのニギス丸干し 富山湾や新潟県で水揚げされたニギスを使用した丸干しです。 苦味が苦手な方などのニーズにもお応えし、頭と内臓を取り除いて丁寧に干し上げました。 ニギスは水深70〜200m付近に広く生息する深海魚で、富山や新潟では地元の味として広く親しまれております。 キスと姿が似ていることからその名が付いたといわれていますが、キスとは異なる魚です。 淡白な白身ながら、見た目以上に脂がのっており、クセのない上品な甘み・旨みが特徴です。 ニギスの美味しい調理方法 解凍せず、凍ったままでの調理をおすすめします。 表面にうっすら焦げ色が付くくらいに焼いてお召し上がり下さい。 地元では日本酒や焼酎などのお酒のおつまみとして親しまれている定番メニューです。 頭・内臓付きニギス丸干し（200g）はこちら 原材料 ニギス、塩 漁場 富山湾産、新潟県産 内容量 500g 保存方法 冷凍（-18度以下）で保存。解凍後は冷蔵保存してください。 賞味期限 冷蔵で4日、冷凍で2カ月。冷凍で約半年ほどの保存が可能ですが、味が落ちますので出来るだけ早くお召し上がりいただくことをおすすめいたします。 発送 クール便 特記事項 頭、内臓取り処理済み。 おすすめ関連商品もご覧ください サワラ切身（30g×20切入）【富山湾産】 ¥2,250(税込) 在庫 6 パック 《特大》開きカマス（1枚入）【富山湾産】 ¥800(税込) アジ（フィレ・鮮魚切り身）（500g） ¥1,620(税込) 在庫 4 袋 のどぐろ開き【富山湾産】 ¥1,080(税込) ～ 《大型》開きサバ（1枚入） 【ノルウェー産】 ¥756(税込) 在庫切れ ニギス丸干し（200g）【富山湾産】 ¥756(税込) 在庫 9 パック カワハギ醤油干し（ウマヅラハギ／200g~）【富山湾産】 ¥842(税込) ～ カワハギ（ウマヅラハギ／200g~）【富山湾産】 ¥810(税込) ～ 幻魚（ゲンゲ）干物（8尾真空パック）【富山湾産】 ¥756(税込) 在庫 20 パック アオリイカ一夜干(１枚入）【富山湾産】 ¥648(税込) ～ 白えび素干し （12g）【富山湾産】 ¥756(税込) 在庫 99 袋 天然 汐ぶり 単品（1切ずつ真空） ¥930(税込) 在庫 13 パック 開きカマス〈だし干し〉能登いしるだし仕込み【富山湾産】 ¥750(税込) 在庫 16 パック 開きアジ〈だし干し〉能登いしるだし仕込み【富山湾産】 ¥750(税込) 在庫 33 パック 開きサバ〈だし干し〉能登いしるだし仕込み【富山湾産】 ¥750(税込) 在庫 2 パック 開きフクラギ〈だし干し〉能登いしるだし仕込み【富山湾産】 ¥850(税込) 在庫切れ 《大型》開きアジ（1枚入） 【ノルウェー】 ¥756(税込) 在庫切れ ウルメイワシ干物（200g）【富山湾産】 ¥637(税込) 在庫 10 パック まいわし丸干し （500g）【富山湾産】 ¥540(税込) 在庫切れ 大羽いわし開き（1枚入）【富山湾産】 ¥300(税込) 在庫切れ いかの丸干（ワタ入／小・60g×2~4尾入）【富山湾産】 ¥648(税込) 在庫 10 パック