《ギフト》おつまみ ほたるいかセット

ほたるいか沖漬け

沖にいるホタルイカの姿そのままを漬込んだことから「沖漬け」の名前が付けられました。
新鮮なほたるいかをワタごと醤油ベースの浜浦水産特製タレに漬込んで仕上げております。
一度お召し上がりいただくと、その味わいの深さに魅了されることでしょう。

ほたるいか素干（プレーン、ピリ辛）

富山湾産の良質なほたるいかを一年中気軽に食べられるように浜浦水産が独自開発したのがこの商品です。
天然塩とほたるいかだけを使用して冷風乾燥機で干し上げました。
シンプルですが、素材の味を損ねることなく、ほたるいかの旨味を凝縮した人気商品です。
また、唐辛子を効かせた「ピリ辛味」は当社だけのフレーバーです。
浜浦水産の「ほたるいか素干し」は、やわらかめの一夜干しに仕上げております。キモの部分を半生に仕上げることが特徴で、発売以来多くのお客様にご好評いただいております。 また、肝の部分をライターで軽くあぶって口に入れると、かすかなワタの苦み、香ばしさがふわっと口の中に広がり、より美味しくお召し上がりいただけます。

ほたるいかの さくら干し

ほたるいかさくら干し（煮干）は、ほたるいかの釜揚げを乾燥させて作られます。そのままお召し上がりいただけるほか、甘酢漬けや炊き込みご飯、煮物などのお料理にも幅広くご活用いただけます。
シンプルな製法だからこそ、ほたるいか本来の旨味とほどよい塩味が噛むほどに滲み出てきます。 素干しでは味わえない弾力のある食感と食べ応えは、お酒のおつまみやスナックとしても最適で、おやつ昆布のようにお召し上がりいただけます。

原材料

ほたるいか沖漬：ほたるいか、食塩、発酵調味液、調味料(アミノ酸等)、着色料、(カラメル)、醤油(小麦、大豆を含む)
ほたるいか素干（プレーン・ピリ辛）：ほたるいか、赤穂の天塩、（ピリ辛のみ）唐辛子
ほたるいかの さくら干し：ほたるいか、塩

漁場

ほたるいか素干、沖漬け：富山湾産
ほたるいか素干ピリ辛、ほたるいかさくら干：日本海産

保存方法

ほたるいか沖漬：冷凍（-18度以下）で保存。解凍後は冷蔵保存。
ほたるいか素干：直射日光、高温多湿を避けすずしい場所で保管ください。
ほたるいかの さくら干：冷蔵保存

賞味期限

ほたるいか沖漬：冷凍で２ヵ月。解凍後または開封後6日間。
ほたるいか素干：常温・冷蔵ともにで約２ヶ月。冷凍で約半年ほどの保存が可能ですが、味が落ちますので出来るだけ早くお召し上がりいただくことをおすすめします。
ほたるいか さくら干：冷蔵で２ヵ月。

発送

クール便／発泡スチロール箱でお届けします