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富山特産の贅沢なお刺身をご堪能ください！

富山湾のみで獲れる貴重な白えび。
特別なあの方へ贈りますか？　それともご自身へのご褒美に？？
召し上がる時は、ぜひ贅沢なひとときをお楽しみください。

【白えび刺身】

白えびは小さいため痛みが早く、皮は硬めでむきにくいものです。手間ひまかけたこのむき身を刺身仕立てにしました。その名の通り透き通るような白さ、繊細で上品な甘味をご堪能下さい！

■お召し上がり方
冷蔵庫で解凍後、そのまま刺身感覚でお召し上がりいただけます。また一手間加えてすり身団子、寿司ネタ、揚げ物等にもご利用いただけます。


※盛付けはイメージ写真です。

【白えび昆布締め】

丁寧に皮をむいた新鮮な白えびのむき身を使用し、おぼろ昆布〆にしました。
肉厚の白えびのむき身と昆布の相性が抜群で、高級珍味の逸品です。酒の肴に良し、おかずに良しの美味珍味！

■お召し上がり方
冷蔵庫で解凍後、お好みの大きさに切り、そのままお召し上がり下さい。


※盛付けはイメージ写真です。


白えび（シロエビ＝和名：シラエビ）は、4月から11月にかけて富山湾でしか獲れない貴重なものです。富山では白エビのほかに、ヒラタエビ、ベッコウエビなどとも呼ばれています。活きているものは透明で、淡ピンク色をしています。そのなんともいえない鮮やかな色はまさに「富山湾の宝石」と呼ぶにふさわしいものです。

白えびは、小さい上に皮が硬く、むき身にするのは大変手間がかかります。そのため地元富山でも美味珍味として珍重されている珍味です。
生の白えびは、少し前まで富山でしか食べる事ができませんでしたが、冷凍保存により、一年中全国各地へお届けすることが可能になりました！
白えびの甘くとろけるようなお味を是非ご賞味下さい！！

★スーパーなどで手に入るものより、肉厚でプリプリしてる！と好評です!!
ご自宅用はもちろん、ご贈答用、特別なお客様がいらっしゃる時などに。