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天然 汐ぶり 切身真空パック(姿切り)片身分(切身×1パック)日本海産

浜浦水産特製(無添加・日本海産)
天然汐ぶり 切身真空パック(姿切り)片身分
今年も寒鰤の季節です!
「ぶり街道」の出発地から昔ながらの汐ぶりをお届けいたします!
ぶり片身分の姿切りの真空パックです(切身×1パック) 汐ぶり 片身

天然 汐ぶり 切身真空パック(姿切り)片身分(切身×1パック)日本海産

価格:

10,800円 (本体 10,000円)

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浜浦水産特製「天然汐ぶり」をご賞味あれ!
富山では、脂ののった一番美味しいこの時期の鰤を塩でしめることで長期保存を可能にし、年越しや祝い事の席に冬ならではの味として昔から重用されております。
まろやかな甘みのある浜浦水産自慢の汐ぶりは、とにかく天然にこだわりました。ご自宅用はもちろん、ご贈答や祝い事にオススメいたします!!

「ブリ一本=米一俵、ぶり街道の話」
昔から汐ぶりは、海から遠い岐阜や長野の人々に、雪で閉ざされる季節の貴重品として価値の高いものとされてきました。遠路を運ぶ為にぶりの腹いっぱいに塩をつめ、それごと山を越えて届けることで、越冬用のタンパク源として、また、塩も貴重なものとして大切に使われていたそうです。
一年の終わりに「今年もブリを食べれた事を感謝して」という思いから、信州などでは年越しに汐ブリを食べる習慣が今も残っております。年末に向けて陸路ブリが運ばれたルート、富山〜岐阜〜信州を結んだ道はいつの頃からか「ぶり街道」と呼ばれるようになりました。

■おさかなデータ
漁場:日本海産
原材料:寒鰤(天然)、赤穂の天塩 ★無添加
保存方法:冷蔵保存の場合は、4〜5日中にお召し上がり下さい。冷凍保存の場合は約1ヶ月間ほどの保存が可能ですが、出来るだけ早くお召し上がりいただくことをお進めします。

【食べ方アドバイス】
汐ぶり 調理切身の汐ブリは真空パックに入っておりますので、解凍後にそのままお焼きいただくだけで、鰤の塩焼きが出来上がります。
大根おろしやカボス等を添えると、一段と風味が増します。
また、バター焼きでいただくと少し洋風にお召し上がりいただけます!

●ブリは、質の良いタンパク質、ミネラル、ビタミンが豊富。血液がサラサラになり、動脈硬化の予防にもなります。また、DHA、タウリン、EDAなども含まれ、その美味しさにプラスして体にもとっても良い食品なのです!

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